Угадай судьбу! Рецепт знаменитого печенья с предсказаниями

Количество порций
10
Время
приготовления
40мин.

Ингредиенты

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 180С. Выстелите бумагой для выпечки противень. В маленькой кастрюле нагрейте сливочное масло на слабом огне до полного растворения, снимите с огня, взбейте с сахарной пудрой, яичным белком, ванилином и солью до однородности. Добавьте муку и перемешайте тесто до получения однородной массы. Выложите 1 столовую ложку теста на пергамент, распределите в круг диаметром 7 см. Точно так же распределите на противне все тесто, оставляя между кружками теста расстояние в 2 см.

Выпекайте печенье до светло-золотистого цвета 6-7 минут. Снимите печенье металлической лопаткой. Пока оно еще горячее, сверните кружок пополам, вложите внутрь полоску бумаги с пожеланием или цитатой.

Используя краешек чашки, аккуратно сверните печенье еще раз – пополам через центр полукруга. Вложите в печенье приготовленные заранее полоски бумаги с пожеланиями.

Уложите печенье в формы для мини-маффинов (если есть), чтобы они хорошо держали форму, когда высохнут.

Проделайте то же самое с оставшимся тестом. При желании обмакните готовое печенье в растопленный на водяной бане шоколад, посыпьте ореховой крошкой.

Приятного Вам аппетита!