Курица с рисом

Курица с рисом — просто и вкусно. Что ещё нужно для того, чтобы приготовить вкусный ужин.

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Вода (для варки риса) — 1/2 шт
Рис — 150 г
Помидор — 3 шт
Луковица — 1 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Смесь перцев — 1/4 ч. л.
Укроп (зелень)

Приготовление:

1. Отмерить 150 г риса и промыть.

2. Высыпать рис в кастрюлю и залить ½ литра воды.

3. Варить рис до готовности, 10-15 минут.

4. Готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой дать полностью стечь воде.

5. 300 г куриного филе промыть и обсушить.

6. На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла.

7. Добавить кубиками нарезанное филе и обжарить 5-6 минут помешивая.

8. Мелко нарезать луковицу, 2 зубчика чеснока измельчить.

9. Добавить в сковороду с курицей лук и чеснок.

10. Помидоры промыть и нарезать кубиками.

11. Добавить нарезанные помидоры, ½ ч. ложки соли и ¼ ч. ложки смеси перцев. Готовить 5-6 минут.

12. Добавить в сковороду рис.

13. Перемешать и посолить по вкусу.

14. Выложить на тарелки, посыпать мелко нашинкованным укропом.

15. Курица с рисом готова. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник